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FIBROSMOK

FIBROSMOK

FIBROSMOK 肠衣产品系列的烟渗透性能高,表面无光泽粗糙。

FIBROSMOK 肠衣与纤维素肠衣相比,是经济上节约的选择 – 这种肠衣不仅类似纤维素肠衣,同时在功能方面上具有一些重要的优势。

FIBROSMOK 肠衣用于各种经熏制工艺(烤烟熏工艺)过程的风干、蒸煮类、烟熏蒸煮类香肠的生产。用这种肠衣生产的产品口味特征与用蛋白肠衣或纤维素肠衣生产的香肠完全相同。

优点

• 在全保质期内,香肠不会发生霉菌或白斑;

• 烟渗透性能最佳;

• 成品剥皮性能可控制 – 肠衣可螺旋方向剥离;

• 7.5%热缩率保证整个香肠外观诱人;

• 在热处理和仓储过程中成品重量损失低 – 实际损失率一般保持在2-4%范围内;

• 弹性高 – 肠衣的过量填充12-14%;

• 机械强度高 – FIBROSMOK肠衣可以用所有已知型式的打卡机打卡。

• 成品出品率高;

• 与多色印刷和自贴标签黏着力极好;

• 成品保质期延长。

肠衣颜色
无色、浅烟熏色、烟熏色、奶油色、白色、浅棕色、1号浅棕色、棕色、深棕色、深红色、红色、橙色、红橙色、粉色、栗棕色、鲑鱼色、樱桃色。

 



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